01 mars 2012

Napolitain

Mon homme adore le napolitain, alors comme je suis une femme gentille je m'exécute ... mdr c'est surtout parce que ça m'arrange bien ;-) Recette trouvée sur le blog Pour ceux qui aiment cuisiner ! Ingrédients : Biscuit à la vanille :- 180 g de farine- 100 g de beurre- 50 g de lait- 180 g de sucre- 3 œufs- 3 pincée de poudre de vanilleBiscuit au chocolat :- 25 g de cacao en poudre - 2 œufs- 40 g de farine- 50 g de maïzena- 120 g de sucre- 50 g de beurre- 50 g de laitGanache au chocolat :- 200 g de chocolat... [Lire la suite]
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28 février 2012

Roulé au nutella

Si vous voulez un goûter qui plait à coup sûr aux enfants, tada ! le voici, le voilà ;-) euh je rajouterais qui plait aussi aux grands ;-) Merci Les goûters de Nanie. Préparation : - 2 oeufs- 1 blanc d'oeuf- 125 gr de sucre- 90 gr de farine avec levure incorporée- 2 cuillères à soupe de sucre pour saupoudrer - du Nutella© Ingrédients : Mélanger les oeufs, le blanc d'oeuf et le sucre et fouetter durant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.Ajouter la farine et fouetter jusqu'à que le mélange... [Lire la suite]
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26 février 2012

Fondant au chocolat

Si vous voulez manger un excellent gâteau au chocolat, alors je vous conseille celui-là : recette dénichée sur le blog 1 amour de cuisine chez soulef. Ingrédients : 4 œufs 200 g de chocolat à 60% 2 c. a soupe de lait 10m ml de crème liquide 1 c.a soupe de farine 50g d'amande 125g de sucre Préparation : Préchauffer le four a 180°Faire fondre le chocolat avec la crème et le laitIncorporer le jaunes un par un, puis la farine et les amandes en poudre Battre les blancs en neige ferme avec le sucre semouleLes incorporer... [Lire la suite]
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22 février 2012

Crèmes à la vanille

Quand j'ai lu cette recette sur le blog les délices d'hélène, avec un titre aussi prometteur (meilleures que la laitière) je me suis dit : je vais pas tarder à faire cette recette !  La seule chose à dire est : à faire et refaire souvent, c'est une véritable tuerie ces petits pots de crèmes, y'en a jamais assez dedans ;-) Ingrédients : Pour 7-8 verrines : 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf 80g de sucre 1 gousse de vanille 30cl de crème fraîche liquide 20cl de lait écrémé Préparation : Préchauffer le four à 150°C. Dans un... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

Gâteau au jambon

Le genre de plat que j'affectionne particulièrement pour le soir avec une bonne salade. Le genre de plat idéal pour plaire à toute ma tribu :) Recette dénichée sur cuisiner tout simplement. Ingrédients : 200g de jambon 125g de beurre 2 càs de moutarde 100g de farine 1 sachet de levure chimique 140g de gruyère râpé 5 oeufs 2 càs de persil haché sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Couper le jambon en cubes. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la moutarde, les... [Lire la suite]
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05 avril 2010

Salade de pissenlit composée

Avant de vous livrer la recette qui m'a fait succomber, je tiens à apporter quelques précisions : je DETESTE les pissenlits !!! Alors me diriez-vous, pourquoi en cuisiner ??? D'une parce que ma moun m'en a apporté pour faire plaisir à mon homme qui lui ADORE ça, et de deux parce que y'a que les imbéciles qui changent pas d'avis, non ???? En fait, j'ai un souvenir d'enfance où les pissenlits piquaient en bouche et avaient un goût amer. Alors je me suis dit il faut que je les assaisonne de manière à plus sentir tous ces désagréments ;-)... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Frittata printanière

C'est de saison ! Oui je vous entends dire que le temps n'est pas encore au grand soleil et à la grosse chaleur, soit, mais quand même on est sortit du gel et du grattage de pare brise tous les matins ;-) Et ça, comme dirait ma copine Dora, c'est gagné ... lol Bon bref, cette recette je l'ai trouvé du côté de Péchés mignons et hummmmmmmmm :) Ingrédients : - 100g de petits pois surgelés- 1 oignon ciselé- 4 cs d’huile- 8 œufs- 10 cl de crème liquide (légère)- 1 poignée d’herbes fraiches ciselées (romarin, basilic, estragon,... [Lire la suite]
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09 décembre 2009

Quiche aux feuilles de blettes

Aujourd'hui pas de grand discours, juste le partage de cette recette trop facile à faire et trop trop bonne à manger, d'ailleurs à peine posée sur la table, elle a été dévoré aussi bien par les petits que les grands ;-) Ingrédients : des feuilles de blettes 2 oeufs 10cl de crème fraiche liquide sel, poivre gruyère râpé Faire blanchir les feuilles de blettes. Les égoutter. Les découper en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, saler et... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

Egg puff

Ah ben quand même, je dois dire que de ne pas pouvoir cuisiner ça m'a (vachement) manqué ! Quel plaisir de pouvoir remanger des légumes TOUS les jours, de pouvoir manger UNE tranche de PAIN complet à chaque repas ! M'enfin, comme on dit, faut souffrir pour être belle ;-) Bref, avec toutes les recettes que j'ai accumulé pendant ces 2 mois, j'ai de quoi contenter mes envies de popote pour une long moment ... lol La recette que je vous propose aujourd'hui vient de l'Inde, et je l'ai déniché chez CoCONut, au pays des momies et du... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Gratin de courgettes

Voilà une bien bonne recette que j'ai trouvé sur le blog Péchés mignons. Les courgettes font parties de mes légumes favoris, donc aussitôt trouvée, aussitôt cuisinée ;-) (mais pas aussitôt mise sur mon blog puisque je l'ai faite en août ... lol). Pour 4 personnes - 4 courgettes- 3 gousses d’ail- 1 oignon- 6 oeufs- 60 g de parmesan- 10 cl de crème liquide- 10 cl de lait- Sel, Poivre Faites dégorger les courgettes coupées en lamelles de 2 cm avec du gros sel pendant 1 heure à l’intérieur d’une passoire.  Rincez-les,... [Lire la suite]
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