Aujourd'hui pas de grand discours, juste le partage de cette recette trop facile à faire et trop trop bonne à manger, d'ailleurs à peine posée sur la table, elle a été dévoré aussi bien par les petits que les grands ;-)

Ingrédients :

des feuilles de blettes

2 oeufs

10cl de crème fraiche liquide

sel, poivre

gruyère râpé

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Faire blanchir les feuilles de blettes. Les égoutter. Les découper en petits morceaux.

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche, saler et poivrer.

Allonger la pâte brisée dans un plat à tarte, mettre les feuilles de blettes ainsi que le mélange oeufs-crème. Parsemer de gruyère râpé généreusement.

Mettre au four pendant 30 min.

Merci à ma copine du bric à brac de Caro pour cette délicieuse recette !!!