12 mai 2012

Mousse de foies de volaille

Il y avait aussi à notre fameuse tablée cette fameuse mousse de foies de volaille. J'en profite pour faire une spéciale dédicace au parrain d'occaz de mon fils (il se reconnaîtra ... lol) !  Cette recette est aussi facile à faire qu'à dévorer, alors un conseil, foncez en cuisine ;-) Recette dénichée sur le blog Le panier gourmand. Ingrédients : 250g de foies de volailles 120g de beurre + 20g 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 échalotes 2 cuillères à soupe de porto (facultatif ) Sel poivre désolée, j'ai mangé... [Lire la suite]
Posté par killbof à 16:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,