13 octobre 2010

Tatin de tomates au vinaigre balsamique

Attention !!! Si vous goûtez à ça, vous y reviendrez c'est sûr, c'est vachement bon, que dis-je, c'est une tuerie !!!! En même temps, après avoir lu le billet sur "A la table de Gaelle" on était prévenu, je ne fais que confirmer :))) Je l'avais déjà fait mais j'avais pas pris de photo, car mon tatin était raté ..... Donc là avec mes dernières tomates de saison que j'ai eu dans mon beau panier, je me suis dit c'est l'occasion de retester ;-) Ingrédients : 1 pâte feuilletée 6 tomates moyennes 50 g de beurre ... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Panna cotta pesto à l'italienne et viande de grisons

ou comment épater des amis restés à manger ???? Alors là je dois dire que j'ai jamais été aussi fière de moi. Moi qui d'habitude suis nulle pour la présentation de mes plats ! Au goût en général ça va pas trop mal mais pour le reste .... Mais bon, faut dire que je n'y accordais pas trop d'importance jusqu'à présent, ben tiens voilà ma bonne résolution de cette année 2010 : veiller à une bonne présentation de mes plats ^^ J'ai eu un bon professeur pour cette entrée, j'ai nommé Péché de gourmandise, vous connaissez non ? Préparation... [Lire la suite]
Posté par killbof à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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