30 janvier 2012

Poulet farçi au riz, pruneaux et noix

Voilà un repas facile et très bon ! Quand j'ai fait la recette, je me disais qu'il n'y aurait pas assez de farce pour mes gloutons, mais en fait, ça a suffit à tout le monde ^^  Merci au blog Péchés Mignons. Ingrédients : - 1 poulet fermier de 1.2 kg- 1/2l de bouillon de volaille- 15g + 20g de beurre- 100g de riz long- 100g de pruneaux hachés- 60g de noix hachés- 1 filet d’huile d’olive- Sel, poivre Préparation : Dans une casserole, faites fondre les 15g de beurre, ajoutez le riz, remuez jusqu’à ce qu’il devienne... [Lire la suite]
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01 février 2010

Crevettes à l'indienne

Plus je vieillis grandis, je me rends compte que je n'aime pas tant que ça les fruits de mer ... Mise à part les crevettes, de la plus petite à la plus grande et les moules, je n'aime rien d'autres ! Pourtant je trouve ça super jolie les plateaux de fruits de mer dans les restaurants ;-) Cette recette je l'ai fait y'a déjà un petit moment, et je l'ai trouvé sur le blog cuisiner ... tout simplement. Ingrédients : Une quarantaine de grosses crevettes roses cuites 20cl de crème liquide 2 càc de garam massala sel, poivre ... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Lapin à la moutarde au piment d'Espelette

Oulala, mais ça va pas du tout sur mon blog, ça fait trop longtemps que je ne vous ai pas publié une recette avec de la viande, mon Péchés mignons ;-) Pour 4 personnes - 8 tranches de râble de lapin- De la moutarde ancienne épicée au piment d’Espelette- 40g de beurre- 20cl de crème fraîche- Sel Faites chauffer le four à 150°C. Badigeonnez les  râbles avec 1 cc de moutarde pas plus. Disposez les dans un plat allant au four, parsemez avec des morceaux de beurre et enfournez. Retournez les à mi-cuisson pour éviter qu’il... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Riz aux épinards et au citron

Désolée de vous avoir laissé si longtemps sans nouvelles mais je suis partie en long week-end pour la pentecôte et il a donc fallu que je prépare tout avant :) en tous les cas c'était génial, vivement les vacances !!!! Cette recette je l'ai dénichée sur le blog la cuisine de Dali et je dois dire que je me suis régalée :) même les loulous en ont redemandé !!! Pour 6 personnes : 200 g 250 g environ d'épinards frais 200 g 400 g de riz basmati complet cuit    1 gros oignon, pelé et finement haché surgelé 2... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Boeuf stroganoff express

Le soir, bien souvent, il faut que je trouve un plat rapide à préparer et qui cale bien le ventre. Ben oui, mon grand Loulou mange des sandwichs le midi alors le soir il aime bien prendre un bon repas. Et ce soir là, voilà ce que j'avais préparé vite fait bien fait. Cette recette je la tiens du livre Recette faciles de Jo McAuley édition Marabout. Pour 4 personnes : 2 càs de paprika 1 càs de farine 450 g de boeuf coupé en tranches 300 g de riz à grains longs (coquillettes) 25 g de beurre 4 càs d'huile de tournesol... [Lire la suite]
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