20 février 2011

partie II

Je vous avais promis une recette avec du pain de mie, et bien la voici, la voilà ... lol  Merci à Miammamancuisine ! Ingrédients : 10 tranches de pain de mie (maison pour moi) 8 tranches de jambon blanc 3 oeufs 20cl de crème liquide 50g de roquefort parmesan râpé sel - poivre   Préparation :   Préchauffez le four à 180°c. Dans une casserole, faites fondre le roquefort en morceaux dans la crème liquide. Lorsqu'il est complètement fondu, laissez tiédir. Pendant ce temps, écroûtez les tranches de pain... [Lire la suite]
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09 février 2011

Déclinaison autour du pain de mie, partie I

J'ai envie de m'amuser un peu .... c'est pour ça que je vais vous proposer deux recettes avec du pain de mie, mais pas de croque monsieur, non, non, ça serait trop facile ;-) Avant cela, j'ai besoin de vous présenter une recette de pain de mie, et je dois dire que celle là est de loin la meilleure que j'ai réalisé ! Merci Cuisine d'ici ou d'ailleurs. Ingrédients : 500 g de T4512 g de sel (mis 9 g)20 g de sucre (mis 10 g)25 g de lait en poudre20 g de levure fraîche300 g d'eau75 g de beurre ramolli Préparation : Dans le bol du... [Lire la suite]
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21 octobre 2009

Croc'o'pesto

Voilà le genre de p'tites choses que j'aime retrouver sur une table pour un apéro dînatoire. D'abord parce que c'est simple à faire, et puis surtout parce que tout le monde aime !!!! Encore une fois merci les délices d'Hélène :))) Pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie (maisons pour moi) pesto maison 1 boule de mozzarella 4 feuilles de basilic 4 tranches de jambon cru tomates en rondelles Badigeonner une tranche de pain de mie de pesto. Garnir d'une tranche de jambon cru, puis d'une tranche de mozzarella.... [Lire la suite]
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