04 juin 2013

boulettes de viande de boeuf aux olives très moelleuses

Cela fait très longtemps que je veux tenter de faire des samoussas. Mais à chaque fois je repousse l'échéance car j'ai l'impression que la méthode de pliage est laborieuse... Cette fois-ci, la motivation était là, donc j'ai cherché sur internet et j'ai forcément trouvé la méthode en pas à pas sur youtube. Et une chose est sûre : je ne mettrais pas longtemps à en refaire tellement c'est simple ;-) Pour cette fois, j'ai choisit une garniture trouvée sur Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 2 oeufs 50 g de mozzarella ou de... [Lire la suite]
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02 mai 2010

P'tites galettes de pommes de terre aux 3 saucissons et aux olives

Cette recette avait si bien commencé ... Je mets mes patates dans l'eau à cuire, je dénoyaute mes olives noires et je vais chercher mon chorizo que j'avais pris soin de mettre dans mon caddie la semaine précédente ..... et là, j'hurle pleins de gentilles choses (?!?) "mais où il est passé ???" INTROUVABLE !!!! Avant de poursuivre, je vous précise ma sale manie, quand j'attaque une recette, je vérifie jamais avant que j'ai tous les ingrédients, ben non je sais très bien ce que j'ai dans mes placards ... la preuve ... LOL... [Lire la suite]
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26 février 2010

Cake aux olives

Bon allez pour changer un peu un cake salé, aux olives et au jambon parce que ce dernier menaçait gravement de rejoindre la poubelle .... Merci les délices de Lily ! Ingrédients :200 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs Sel Poivre 10 cl d'huile 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé 200 g de dés de jambon 150 g d'olives Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sel, le poivre et l'huile. ♦ Ajouter le lait et continuer de... [Lire la suite]
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19 février 2010

Veau aux olives

Quand votre père vous emmène du veau pour des décennies, vous vous demandez bien ce que vous allez pouvoir cuisiner avec tout ça ???? Puis vous vous mettez à feuilleter votre classeur rempli de recettes piquées sur vos blogs et cuisine Guylaine vous apporte votre bonheur. Surtout quand vous regardez par la fenêtre et que la pluie n'arrête pas de tomber :( allez hop, vite une recette corse en espèrant qu'elle donne du soleil en même temps ;-) Ingrédients : la recette originale dit pour 8 personnes, je dirais même pour 12 personnes... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Estouffade de porc aux olives

Quand je passe sur le blog de Péché de gourmandise, à chaque fois j'ai la même réaction : je salive devant ces recettes dignes des grands chefs !!! Alors je me dis bien souvent qu'elles ne sont pas pour moi, trop compliquées et trop longues à faire. Mais lorsque j'ai lu celle-ci, je l'ai vite imprimée parce que certes il faut 2 heures de cuisson mais seulement 30 minutes de préparation, parfait pour la modeste cuisinière que je suis ;-) Ingrédients pour 4 personnes 6 personnes : 1 bon kg d'échine de porc désossée et découpée en... [Lire la suite]
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14 avril 2009

Sablés de parmesan à la crème d'olives

Ce soir j'avais du monde, mais je voulais profiter de mes invités ... dans ces cas là rien de mieux qu'un apéro dînatoire ! donc après avoir préparé mes mini pizzas et mini quiches maison, j'ai pioché une tite recette dans mon nouveau livre de cuisine : "apéro dînatoire" de Cyril Lignac. Pour 6 personnes 100 g de parmesan 50 g de féta 12 feuilles de basilic (oups je les ai oublié) 1 gousse d'ail 3 càs de jus de citron 75 g de beurre 100 g de farine 100 g d'olives noires dénoyautées (pour moi... [Lire la suite]
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