19 octobre 2009

Flans de courgettes

Vite ! la saison des courgettes touchent à sa fin et ça fait déjà un p'tit moment que j'ai testé cette recette ... Mais j'en garde un très bon souvenir, de quelque chose d'aérien et de très bon :))) Merci delices-eyes !!! Ingrédients pour 6 personnes :500 g de courgettes1 oignon frais150 g de chèvre frais de bûche de chèvre4 oeufsSel, poivre1 cuillère à soupe d'huile d'olive Préparation :Laver et couper les courgettes en tranches fines, faire de même avec l'oignon.Mettre l'huile dans une sauteuse, ajouter la légumes. Les... [Lire la suite]
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18 septembre 2009

Tagine tunisien aux pommes de terre

Miam, rien que de vous marquer le titre de ce plat, j'en ai l'eau à la bouche, trop trop bon et facile à faire en plus, tout pour me plaire ;-) Merci Coconut !!! Pour 5/6 personnes : 1 kg de pommes de terre 8 oeufs 360 ml de lait sel, poivre coriandre 4 gousses d'ail Préchauffer le four à 180°. Peler les pommes de terre, les laver puis les couper en petits cubes. Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait et assaisonner au goût avec le sel, le poivre, l'ail réduit en purée et la coriandre. Ajouter... [Lire la suite]
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31 août 2009

Frittata pommes de terre et lardons

Avant de voyager sur vos blogs, je n'avais aucune idée de ce que pouvait être une frittata, mais depuis que j'ai goûté, c'est un plat qui est devenu un allié ;-) Alors quand je suis tombée sur cette recette chez Miamm... maman cuisine, elle ne pouvais pas m'échapper ^^ Pour 4 personnes : (ou 6 si vous n'avez pas des ogres à la maison ;-) ) 400 g de pommes de terre (poids épluchées) 200 g de lardons natures ou fumés 100 g de roquette 8 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 1 gousse d'ail 10 g de... [Lire la suite]
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11 août 2009

Pâté de viande froide

Je crois vous avoir déjà dit que j'avais fait ma crémaillère cette année et donc j'avais décidé de préparer pleins de petites choses à déposer sur la table pour que les gens puissent se servir à leur guise. Et parmi ces plats, j'ai tout de suite été attirée par ce pâté maison trouvé sur le blog de Miam...maman cuisine ! et je ne regrette absolument pas mon choix :) Pour un moule à cake standard : 1 kg de viande de boeuf hachée 3 2 petits suisses 3 oeufs 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs durs sel, poivre 1... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Salade de pommes de terre

L'été quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne salade ? pas grand chose à mon goût c'est pourquoi j'en mange une différente presque tous les jours, quelques fois je choisis une recette parmi vos blogs et d'autres fois je laisse libre cours à mon imagination. C'est le cas de cette recette qui a été fort apprécié par mes invités :)) Pour 6 personnes : 500g de pommes de terre 1 botte de radis Les 2 "culs" d'un cake Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 20-25 min dans une casserole d'eau bouillante. ... [Lire la suite]
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