13 février 2013

Brioche qui a de la gueule !

Cette brioche je l'avais déjà faite .... une fois .... mais je ne l'avais pas autant réussi :) Je suis tellement fière de "sa gueule" que je suis obligée de partager avec vous. Et pour ne rien enlever à sa beauté, elle est gourmande à souhait ^^ Merci chocolat à tous les étages. Ingrédients : 300 g de farine 7g de levure de boulanger fraîche  120 ml de lait tiède 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre (Iza met une cuillère à café de sucre) 1 oeuf 30 g de beurre 1 bonne pincée de sel  pour la garniture : ... [Lire la suite]
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15 juillet 2012

Fouace aveyronnaise

Je vous conseille cette brioche qui est parfaite pour le petit déjeuner : aussi bonne nature qu'avec une bonne cuillérée de nutella, c'est pas mon chéri qui dira le contraire ;-) Recette trouvée sur le blog O Miam Miam de Soso. Ingrédients : 500 gr de farine120 gr de beurre100 gr de sucre100 gr de lait3 oeufs2càc de levure boulangère1 pincée de sel1 càs de fleur d'oranger   Préparation : Mettre tous les ingrédients dans l'ordre de votre MAPLancez le programme pâte pour 15 minutespuis relancez pour effectuer un double... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Le pommé du ster

C'est une recette que j'ai fait il y a quelques temps déjà, mais pour laquelle j'ai un très bon souvenir :) Il se pourrait même que je le refasse très prochainement. Merci Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 2 oeufs 25 cl de lait 120 g de beurre demi sel très mou 2 verres de farine 2 verres de sucre 5-6 pommes 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique (facultatif 2 cas de rhum) Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre et le sel. Fouetter le mélange pour le faire blanchir. Incorporer petit à petit la... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Fondant au chocolat et au lait concentré sucré

Un gâteau au chocolat, ça vous tente ??? Et si je vous dis : fondant à coeur, à tomber alors vous êtes derrière vos fourneaux là non ???? hihihi Recette trouvée sur le blog La cuisine de Caroline. Ingrédients : 200g de chocolat noir200g de lait concentré sucré100g de beurre60g de farine3 oeufs1 sachet de levure chimique Préparation : 1/ Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.2/ Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les oeufs & le lait concentré sucré.3/ Ajouter le beurre & le chocolat... [Lire la suite]
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