04 septembre 2013

Moelleux aux pommes

Oulala ! Mais j'ai loupé ma rentrée moi ! A force de remettre au lendemain la publication de mes recettes, me voilà à la bourre ;-)  Je me demandais bien ce que j'allais vous mettre comme recette pour la reprise ... et finalement mon choix s'est porté sur cette petite douceur. Je l'ai faite pour le goûter de mes loulous. Merci Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 2 oeufs 170 g de sucre + 2 cas de sucre 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 grosses pommes 90 ml de lait 70 ml d'huile (1 bouchon de rhum... [Lire la suite]
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10 juin 2012

Le pommé du ster

C'est une recette que j'ai fait il y a quelques temps déjà, mais pour laquelle j'ai un très bon souvenir :) Il se pourrait même que je le refasse très prochainement. Merci Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 2 oeufs 25 cl de lait 120 g de beurre demi sel très mou 2 verres de farine 2 verres de sucre 5-6 pommes 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique (facultatif 2 cas de rhum) Préparation : Mélanger les oeufs avec le sucre et le sel. Fouetter le mélange pour le faire blanchir. Incorporer petit à petit la... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Galette des rois pomme-caramel

Je vous présente une de mes deux galettes des rois. Je ne peux vous parler de l'autre, j'ai oublié de la prendre en photo .... et comme je sais qu'une recette sans photo à moins de succès qu'avec ;-) Bref, je n'ai qu'une chose à dire : bon ap' hihihi Merci au blog cuisiner ... tout simplement. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 120g d'amandes en poudre 70g de beurre 80g de sucre 1 càs de farine 3 càs de caramel au beurre salé 1 à 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, battre 2 oeufs et... [Lire la suite]
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29 juin 2011

Tiramisu aux framboises

IL faut que je vous dise : j'ai TOUJOURS détesté le tiramisu .... jusqu'à que je regoûte ce dessert tant convoité lors d'un week-end à Paris avec mon homme. Le restaurant où  nous mangions proposait ce dessert comme étant leur spécialité. Donc me voilà parti pour commander, et bien mal m'en a pris : c'était un vrai plaisir que je me suis jurée de recommencer chez moi ;-) Donc quand j'ai vu cette recette chez Les délices de Laëtitia j'ai voulu tester tout de suite vu la simplicité pour la réaliser. Ingrédients : pour 4 verrines ... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Gâteau chocolat bananes ultra moelleux

Certains et certaines d'entre vous savent qu'hier c'était l'anniversaire de moyen loulou, 6 ans déjà ! L'année prochaine il ira donc au CP donc le bureau s'imposait en cadeau .... bon ok j'avoue, il a préféré les voitures de cars ... lol ^^ Bref, je me devais en bonne maman lui présentait un gâteau pour qu'il puisse souffler ses 6 bougies. Alors après le boulot j'ai ouvert mon beau classeur bien remplie et je suis tombée sur cette recette. Et je dois dire que ce gâteau est ultra rapide à préparer et ultra bon. Alors à vos fourneaux... [Lire la suite]
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06 avril 2011

Gâteau mousseux au fromage blanc et framboises

Oui, oui, il m'arrive de faire des desserts sans chocolat, surtout quand il fait très chaud, un peu de fraicheur ne peut pas faire de mal ;-) J'ai déniché cette recette sur le blog de la maman d'un ami les recettes de dani et ce qui m'a plu c'est la simplicité de la recette pour un rendu extraordinaire ^^ Ingrédients : Pour le biscuit : 3 oeufs 3 càs d'eau tiède 150g de sucre 120g de farine Pour la crème : 500g de fromage blanc 4 blancs d'oeufs 20cl de crème liquide + 10cl 6 feuilles de gélatine 80g de sucre 500g ou plus... [Lire la suite]
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27 février 2011

La pompe aux pommes

Logiquement, il y a une deuxième recette avec le pain de mie, mais je retrouve pas la fameuse recette. Donc pour ne pas vous laisser trop longtemps sans nouvelles de ma cuisine, je vous livre cette recette de douceur. Ca ressemble fortement au chausson aux pommes et c'est une tuerie, c'est délicieusement bon, hummmmmmmmmmmm. Merci O miam miam de soso. Ingrédients : 400 gr de pâtes ( brisée ou feuilletée),500 gr de pommes,45 gr de sucre semoule,5 gr de sucre vanillé,1/2 càc de canelle en poudre.GARNITUREsirop de sucre, œuf. ... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Mini cakes choco-banane

Idéal pour le goûter de vos loulous (ou louloutes, désolée déformation maternelle ... lol) : rapide à préparer et encore plus vite englouti, mais quand c bon ;-) Recette dénichée sur le blog de mon amie Mercredirose :) Ingrédients pour 6 mini cakes : 2 bananes trop mûres 2 oeufs 100 gr de chocolat noir 2 tasses "expresso" de farine 1 tasse "expresso" de sucre en poudre 1 tasse "expresso" de lait 1/2 sachet de levure chimique Préparation : d'une simplicité enfantine,... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Cuajada pomme-caramel

Quand j'ai vu cette recette sur le blog Quand Nad cuisine, je me suis tout de suite dit qu'elle était pour moi ! Elle était décrite comme un dessert espagnol à base de yahourt se rapprochant de "notre" flan pâtissier, et comme j'adore ce dernier ... ;-) Bref, une délicieuse recette que je recommande aussi bien pour sa simplicité que pour sa gourmandise ^^ Ingrédients : 2 oeufs 1 yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine 50 g de beurre fondu 4 pots de lait 1/2 pot de caramel liquide 1... [Lire la suite]
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07 avril 2010

Tarte aux deux chocolats

J'ai trouvé la recette chez Péché de gourmandise et je l'ai adaptée en fonction de mes goûts. Ben oui quoi, j'aime pas le citron confit (et tout ce qui est à base de citron d'ailleurs ;-( ) et je n'avais ni nougat, ni Grand Marnier, ni sucre à confiture (j'ai attaqué à faire la recette avant même d'avoir fini de lire les ingrédients qu'il me fallait ... lol). Et franchement, c'était bon. Le seul hic, la cuisson de la pâte brisée, ne connaissant pas encore suffisamment mon four, elle a un peu brûlée ouinnnnnnnnn ......... M'enfin, si... [Lire la suite]
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