18 janvier 2011

Gaufres salées aux pommes de terre

Hier quand je marquais dans mon statut facebook que j'avais préparé des gaufres salées pour le dîner, je ne m'attendais pas à tant de réactions de mes "amies" ! J'ai donc promis de mettre rapidement la recette sur mon blog, et comme on dit aussitôt dit, aussitôt fait ;-) Je rends quand même à César ce qui lui appartient, cette recette je l'ai chipé sur le blog Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 600 g de pommes de terre3 oeufs40 g de beurre75 g de maïzena20 cl de crèmeun reste de jambonquelques tranches de raclette fromages à... [Lire la suite]
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11 novembre 2010

Spanakopita

J'adore attiser votre curiosité .... Qui de vous peut me dire ce que c'est ??? allez j'attends......................... vous donnez votre langue au chat ???? C'est un feuilleté d'épinards à la féta et c'est, comment dire, une tuerie :) Evidemment c'est un plat grec. Faut vraiment que je me décide à partir en Grèce moi, parce que point de vue nourriture, j'ai jamais été déçue jusqu'à présent. Merci au blog d'Aurélie et ses envies de délices pour le partage ;-) Ingrédients : pâte feuilletée rectangulaire, ou 2 rondes800 g... [Lire la suite]
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09 novembre 2010

Gratin de purée au bacon et à l'oignon

Ce plat là je l'avais préparé la veille pour le lendemain midi. Oui parce que je savais que ce samedi matin là je n'aurais pas le temps de préparer quoi que ce soit. Et franchement, ma tribu s'est régalée et moi aussi d'ailleurs ;-) Merci à péchés mignons pour ce plaisir partagé :) Ingrédients : - 800g de pommes de terres pelées et coupées en morceaux- 15g de beurre- 6 tranches de bacon émincées- 1 oignon rouge haché- 150g de crème fraiche- 100g de mayonnaise- 2  petits œufs légèrement battus- 1 cs de moutarde à l’ancienne-... [Lire la suite]
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29 août 2010

LA terrine du soleil

Vous essayez à tout prix de faire durer l'été ??? vous avez envie de chaleur pour vos papilles ??? J'ai LA recette qu'il vous faut !!!! Un petit moment qu'elle traine dans mon classeur, ben tout ce que je peux vous dire c'est que si j'avais su que c'était si bon, je l'aurais faite plus tôt ;-) A faire et à refaire, elle est dans mon top 10 ^^ Merci à ma copine Mari :) Ingrédients : -2 courgettes- 1 aubergine- 2 tomates- quelques tomates séchées- 1 boule de mozzarella- de l'huile d'olive- sel/poivre/herbes de provence ... [Lire la suite]
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16 août 2010

Cake aux champignons et emmental

Je vous ai manqué j'espère ??? rien de grave, je vous rassure, juste envie de rien et d'être bien ^^ je vous promets pas une reprise de mon blog à 100% dans l'immédiat mais je vais essayer de venir plus régulièrement ;-) Place à la recette trouvée encore une fois sur le blog de GourmandElise. Ingrédients : 200 g de farine de blé 3 œufs 10 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 400 g de champignons de Paris 125 g d’emmental râpé 2 pincées de noix de muscade Sel et poivre du... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Gratin de macaronis façon Cyril Lignac

Je n'en reviens pas : c'est mon 200ème message et donc c'est ma 200ème recette "empruntée" sur vos blogs ;-) Merci à vous de me faire toujours autant envie de réaliser d'autres recettes et de ne pas tomber dans la routine dans ma cuisine :))) Pour celle-ci je suis allée piocher chez les délices d'Hélène. Ingrédients : 300g de macaronis 50g d'emmental râpé 50g de beaufort 25g de beurre 25g de farine 50cl de lait 1/2 càc de noix de muscade 40cl de crème liquide sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
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17 juin 2010

Risotto crémeux au fromage de chèvre et noix

Oui, je sais, je vous entends déjà dire que je fais QUE du risotto ! Mais non, je vous rassure, m'enfin quand on voit le temps qu'il fait dehors, ne me dites pas que vous avez pas envie de manger un plat bien chaud et qui cale votre appétit ??? Bon alors vous voyez, on est d'accord ;-) Merci à Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 280 g de riz spécial risotto (arborio pour moi)1/2 verre de vin rouge1 litre de bouillon de légumes chaud (ou à défaut de boeuf ou de volaille) quantité à utiliser selon la texture souhaitée, si on... [Lire la suite]
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27 avril 2010

Cheesecake salé au côtes de bette

Idéal pour un repas du soir accompagné d'une bonne salade verte :) J'ai adoré ce cheesecake !!! Merci au blog et si vous veniez manger chez nous ?. Ingrédients : 500 g de côtes de bette600 g de ricotta200 g de feta3 œufs2 c. à s. de beurre2 c. à c. de curry rouge moyen2 gousses d’ail1 paquet de pâte filo (8 feuilles) de feuilles de bricks1 c. à s. d’huile1 c. à s. de dukkah1/2 c. à c. de piment d’Espeletteselpoivre Préparation : Laver et couper en fines lamelles les côte de bette. Chauffer l’huile dans une poêle et y... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Pâté en croûte végétarien

Oui, je sais, ça fait une semaine que je suis revenue de mon périple ch'ti et toujours pas de nouvelles recettes publiées. Tout ça parce que je me suis remise à la phase protéine de mon régime Dukan et j'ai (presque) retrouvée mon poids OUFFFFFF. Place à la recette trouvée sur le blog Et si vous veniez manger chez nous ? Ingrédients : (pour un moule à cake de 30cm) un paquet de pâte à pizza rectangulaire 600 g de ricotta500 g de feuilles d’épinard100 g de pecorino sardo coupé en dés3 de gousses d’ail3 c. à s. de crème... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Frittata printanière

C'est de saison ! Oui je vous entends dire que le temps n'est pas encore au grand soleil et à la grosse chaleur, soit, mais quand même on est sortit du gel et du grattage de pare brise tous les matins ;-) Et ça, comme dirait ma copine Dora, c'est gagné ... lol Bon bref, cette recette je l'ai trouvé du côté de Péchés mignons et hummmmmmmmm :) Ingrédients : - 100g de petits pois surgelés- 1 oignon ciselé- 4 cs d’huile- 8 œufs- 10 cl de crème liquide (légère)- 1 poignée d’herbes fraiches ciselées (romarin, basilic, estragon,... [Lire la suite]
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