29 décembre 2011

Bûche caramel truffée chocolat

coucou ! alors aujourd'hui je vous propose la recette de bûche que j'ai présenté le jour de noël ... ça a été une franche réussite gustative même si j'ai râté ma base à la chantilly :( J'ai du feindre et mettre ma bûche au congélateur pour qu'elle tienne droite le temps du service ;-) C'est pas grave, on s'est régalé quand même et ce grace à chef nini ! Ingrédients pour 6 personnes : Mousse caramel à la fleur de sel : 100g de sucre 75g de beurre 2 belles pincées de fleur de sel 40cl de crème liquide 3 jaunes d’oeuf 3... [Lire la suite]
Posté par killbof à 11:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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