03 mars 2013

Endives au jambon

Comme vous avez pu le constater, j'ai repris du poil de la bête (lol) et j'ai repris mon blog là où j'avais décidé de l'arrêter ... J'ai donc eu envie de changer deux, trois choses comme : - publier quand j'en aurais envie (ce qui peut être très aléatoire hihihi) - participer à des défis, comme le défi boulange  - participer à des rondes de cuisine, comme aujourd'hui. Donc pour ma première participation à un tour en cuisine (tour numéro 232), j'ai donc eu la chance d'aller piocher une recette sur le blog Cuisine Aurélie. Je... [Lire la suite]
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15 février 2013

Quiche aux endives, thon et champignons

Bon, comme je sais que ma prochaine recette sera (encore) de la boulange, je me suis dit qu'il fallait absolument que je partage une recette salée avec vous. Elle est encore toute chaude parce que c'est la "plat' que j'ai servi ce soir à ma tribu. Accompagnée d'une salade verte, le tour était joué :) Recette trouvée sur chef Nini. Ingrédients : 6 beaux champignons de Paris 1 grosse boite de thon + 1 petite boite de thon 2 endives 1cs de moutarde forte 3 oeufs 25cl de crème liquide sel, poivre un peu de gruyère (facultatif)... [Lire la suite]
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03 février 2012

Tartiflette d'endives en cocotte

Comme vous le savez, j'ai changé de région il n'y a pas très longtemps. Et mes collègues m'avaient réservé pour mon départ pleins de surprise. Dont des petites cocottes en forme de boite de conserve : magnifiques !!! Je cherchais donc une recette à faire dedans et bingo ! j'ai trouvé ! Et franchement c'est très bon (bon ok le dernier de ma tribu n'a pas aimé mais c'est parce qu'il est difficile ...) ! Recette dénichée sur les recettes de dani. J'en profite pour lui envoyer mes meilleurs voeux ;-) Ingrédients : 4 endives 100g de... [Lire la suite]
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25 mars 2010

Tatin d'endives au miel et noix

En vieillissant grandissant, les goûts changent .... je ne pouvais imaginer manger un mélange sucré-salé et depuis peu, c'est devenu (presque) une habitude alimentaire ! Alors quand j'ai vu cette recette chez ChefNini, je n'ai pu résister, mais dépêchez vous, la saison des endives est bientôt fini ;-) Ingrédients : Pour la pâte : 120g de crème liquide allégée 200g de farine 3cs d’huile d’olive 2cc de miel sel Pour la garniture : 4 belles endives 50g de lardons fumés 25g de noix 1 belle cs de... [Lire la suite]
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18 janvier 2010

Cake aux endives et aux noisettes

Je suis sûre que ça commençait à vous manquer que je ne publie pas de recettes de cake ?!? Moi qui en fait à tour de bras, mais c'est vrai que l'hiver je suis plus tournée vers les soupes, accompagnées d'un morceau de fromage + un dessert, ça représente le diner idéal pour moi ;-) Bref, ça fait déjà un petit moment que cette recette je la garde sous le coude, pourquoi ? parce que quand je l'ai trouvé, ce n'était plus la saison des endives .... Mais ça y est, on est en plein dedans donc ni une ni deux, je l'ai faite et franchement,... [Lire la suite]
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