21 mai 2010

Verrines avocat-crevettes

Je classe cette recette dans apéro, mais en guise d'entrée, de mise en bouche c'est parfait pour l'été : c'est frais !  Merci à Cuisiner .... tout simplement ! Ingrédients : 2 avocats 180g 120g de crevettes roses cuites 2 citrons verts 3 tiges de coriandre 3 càs de crème épaisse paprika curry sel, poivre Préparation : Mixer les crevettes décortiquées avec le jus d'un citron, 1 càs de crème épaisse, du sel, une pincée de curry et 1 pincée de paprika. Réserver au réfrigérateur. Eplucher,... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Paëlla d'Ebly

Au vu du temps extérieur du moment, on a envie de plats qui tiennent au corps et surtout bien chaud. En même temps, quand on parle de paëlla, on pense forcément Espagne et donc soleil. Parce que quand même, on est au printemps il me semble donc faudrait peut être qu'il pense à venir s'installer DU RA BLE MENT, non ????? En tous les cas, cette recette je l'ai chipée du côté de cuisiner .... tout simplement et je n'ai qu'une note à donner : 10/10 !!! Ingrédients : 300g d'Ebly 1 poivron vert 150g de fruits de mer surgelés... [Lire la suite]
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01 février 2010

Crevettes à l'indienne

Plus je vieillis grandis, je me rends compte que je n'aime pas tant que ça les fruits de mer ... Mise à part les crevettes, de la plus petite à la plus grande et les moules, je n'aime rien d'autres ! Pourtant je trouve ça super jolie les plateaux de fruits de mer dans les restaurants ;-) Cette recette je l'ai fait y'a déjà un petit moment, et je l'ai trouvé sur le blog cuisiner ... tout simplement. Ingrédients : Une quarantaine de grosses crevettes roses cuites 20cl de crème liquide 2 càc de garam massala sel, poivre ... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Tagliatelles aux crevettes safranées

Le dimanche chez nous c'est sacré : c'est le jour des pâtes préparées (avec amour) par mon homme à moi ^^ Oui mais voilà, le week-end dernier j'étais toute seule, ben oui on peut pas aller voir un concert de rock à Londres et en même temps cuisiner des pâtes à sa douce :( Qu'à cela ne tienne, c'est moi  qui les ai faites et je dois dire que c'était super bon (pour info, il est rentré juste à temps pour les déguster ;-) ). Recette du blog quand Nad cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de crevettes 1 2 dose(s)... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Clafoutis crevettes, oignons nouveaux et ciboulette

Voilà encore une bonne recette trouvée sur le blog de mon amie Mercredirose. Vous pouvez vous lancer, vous ne serez pas déçue ;-) Ingrédients pour 4 parts (plat) 6 parts (entrée) 250 gr de crevettes crues (ou décongelées) 25 cl de lait 10 cl de crème liquide 3 gros oeufs 60 gr de farine 2 oignons nouveaux (ou une botte de cébette) 1/2 bouquet de ciboulette 10 gr de beurre huile d'olive, sel, poivre Préparation Lavez les oignons, émincez les et faites les revenir à la poêle dans un peu d'huile... [Lire la suite]
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16 avril 2009

Filet de poisson sauce crevette

A la maison, je cuisine que très rarement le poisson, je suis plutôt viande et de préférence rouge en plus. Ben oui quoi je suis une fille donc j'ai mes exigences ;-). Bref, j'ai hésité à vous faire partager cette recette mais devant la réaction de mes loulous je n'ai pas pu faire autrement : ils ont adoré et en ont même redemandé !!! Cette recette je l'ai déniché sur le blog Régal et Vous et plus exactement ici. Pour 4 personnes : 4 filets de poisson blanc (queues de lotte ici) 30 g de beurre + 10 g de beurre 1 verre de... [Lire la suite]
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