19 février 2013

Tourte de viande au comté

et ben dis dc ! on peut dire qu'en ce moment, je suis à fond sur la blogo hihihi !!! Une recette que j'ai déniché sur le blog de Chefnini et qui a régalé ma tribu par un samedi ensoleillé (au bout d'un mois et demi de pluie presque sans arrêt). Ingrédients : La pâte 400g de farine 20cl d’huile d’olive 10cl d’eau 1 oeuf 1/2cc de sel La garniture 200g de veau haché 250g 450g de steak haché 100g de lardon fumé 1 oignon 300g de champignons de Paris 2 brins de thym 1 oeuf 100g de comté d'emmental râpé ... [Lire la suite]
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15 février 2013

Quiche aux endives, thon et champignons

Bon, comme je sais que ma prochaine recette sera (encore) de la boulange, je me suis dit qu'il fallait absolument que je partage une recette salée avec vous. Elle est encore toute chaude parce que c'est la "plat' que j'ai servi ce soir à ma tribu. Accompagnée d'une salade verte, le tour était joué :) Recette trouvée sur chef Nini. Ingrédients : 6 beaux champignons de Paris 1 grosse boite de thon + 1 petite boite de thon 2 endives 1cs de moutarde forte 3 oeufs 25cl de crème liquide sel, poivre un peu de gruyère (facultatif)... [Lire la suite]
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14 février 2012

Filet mignon aux morilles

Je vais vous avouer un truc ..... je suis un peu triste en ce moment ..... parce que je n'ai plus trop de commentaires sur mon blog ...... je tiens à le faire vivre parce que c'est mon album de recettes préférées mais c'est vrai qu'il est vachement plus vivant si vous me dites vos impressions ;-) Bref, j'ai trouvé cette recette sur le blog de Aurélie et ses envies de délice et miam :) Ingrédients : 1 filet mignon (porc pour nous) 1 bocal de morilles 1 échalote 20 g de beurre 50 ml de vin de noix 500 ml de crème liquide Sel et... [Lire la suite]
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17 janvier 2012

Cannelés aux morilles et parmesan

Comme promis, voici l'accompagnement de mon magret de canard. Tout ce que je peux vous conseiller, c'est de tester cette recette dès que possible. Pour ma part, j'ai préféré ceux que j'avais fait cuire dans des mini moules à cake que dans les moules à cannelés ..... La recette a été trouvé sur le blog Nuage de lait. Ingrédients : - 60 gr de Farine - 25 gr de Beurre - 1 Oeuf + 1 Jaune - 25 cl de Lait - 70 gr de Parmesan - 150 gr de Morilles (surgelées: Picard) - 10 gr de Beurre - 1 Gousse d'Ail - Poivre: 3 Poivres... [Lire la suite]
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16 août 2010

Cake aux champignons et emmental

Je vous ai manqué j'espère ??? rien de grave, je vous rassure, juste envie de rien et d'être bien ^^ je vous promets pas une reprise de mon blog à 100% dans l'immédiat mais je vais essayer de venir plus régulièrement ;-) Place à la recette trouvée encore une fois sur le blog de GourmandElise. Ingrédients : 200 g de farine de blé 3 œufs 10 cl de lait 10 cl d’huile d’olive 1 sachet de levure chimique 400 g de champignons de Paris 125 g d’emmental râpé 2 pincées de noix de muscade Sel et poivre du... [Lire la suite]
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29 décembre 2009

Flan aux poireaux et aux champignons

Alors voilà, après les fêtes on rêve de manger plus léger ... Quand j'ai vu cette recette sur On s'invite chez Céline, je l'ai vite imprimé : d'une pour mon régime c'est idéal (ben oui, j'en ai pas encore fini avec celui là ....) et de deux, avec mon maxi loulou qui n'aime pas les champignons, c'était un super défi de lui en faire manger :) Verdict ? Il a adoré, je l'ai laissé dévorer le plat et ensuite je lui ai dit ce qu'il y avait dedans, il n'en revenait pas, trop fier la belle doche ;-) Les ingrédients: pour 6 flans2 gros... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Boeuf stroganoff express

Le soir, bien souvent, il faut que je trouve un plat rapide à préparer et qui cale bien le ventre. Ben oui, mon grand Loulou mange des sandwichs le midi alors le soir il aime bien prendre un bon repas. Et ce soir là, voilà ce que j'avais préparé vite fait bien fait. Cette recette je la tiens du livre Recette faciles de Jo McAuley édition Marabout. Pour 4 personnes : 2 càs de paprika 1 càs de farine 450 g de boeuf coupé en tranches 300 g de riz à grains longs (coquillettes) 25 g de beurre 4 càs d'huile de tournesol... [Lire la suite]
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