12 janvier 2012

magret de canard au caramel de bière blonde

Voilà la viande que j'ai proposé à mes invités pour le soir du réveillon du jour de l'an. La viande était très bonne, mais je mettrais quand même un bémol sur la sauce parce que un peu écoeurante à mon goût. Dommage ..... Cette recette a été trouvé sur le blog Nuage de lait. Ingrédients : pour 2 personnes - 1 Magret de Canard- 12,5 cl de Bière Blonde (Ch'tie pour moi)- 75 g de Sucre en Poudre- 3 cc de fond de Volaille- 10 gr de Beurre froid en morceaux Préparation : Préparation du Caramel à la Bière:  * Dans une... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Crêpes à la bière

Je suis une grande fan des crêpes, d'une part parce qu'on peut les préparer de mille façons différentes, et d'autre part parce qu'on peut les garnir avec aussi bien du sucré que salé. Et ça, c'est bien utile quand on a une grande famille à nourrir et que chacun à ses propres goûts ;-) Ce n'est pas la première fois que je voyais une recette de crêpe avec de la bière, mais je ne m'étais pas encore lancée pour les faire. Et ben c'est chose faite grâce à Mirliton et je n'ai pas du tout été déçu, un régal pour les papilles !!! Pour une... [Lire la suite]
Posté par killbof à 09:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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