01 mars 2012

Napolitain

Mon homme adore le napolitain, alors comme je suis une femme gentille je m'exécute ... mdr c'est surtout parce que ça m'arrange bien ;-) Recette trouvée sur le blog Pour ceux qui aiment cuisiner ! Ingrédients : Biscuit à la vanille :- 180 g de farine- 100 g de beurre- 50 g de lait- 180 g de sucre- 3 œufs- 3 pincée de poudre de vanilleBiscuit au chocolat :- 25 g de cacao en poudre - 2 œufs- 40 g de farine- 50 g de maïzena- 120 g de sucre- 50 g de beurre- 50 g de laitGanache au chocolat :- 200 g de chocolat... [Lire la suite]
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26 février 2012

Fondant au chocolat

Si vous voulez manger un excellent gâteau au chocolat, alors je vous conseille celui-là : recette dénichée sur le blog 1 amour de cuisine chez soulef. Ingrédients : 4 œufs 200 g de chocolat à 60% 2 c. a soupe de lait 10m ml de crème liquide 1 c.a soupe de farine 50g d'amande 125g de sucre Préparation : Préchauffer le four a 180°Faire fondre le chocolat avec la crème et le laitIncorporer le jaunes un par un, puis la farine et les amandes en poudre Battre les blancs en neige ferme avec le sucre semouleLes incorporer... [Lire la suite]
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17 février 2012

Gâteau amande et eau de fleur d'oranger

Allez une p'tite douceur dans ce monde de brute ;-) Il est délicieux de gâteau, énorme et succulent :) Je me suis servie du "yahourt mesure" offert par ma tite BS à noël, encore merci :) Recette dénichée sur le blog chez KiKi. Ingrédients : * 1 yaourt.* 4 pots (de yaourt) de sucre.* 4 pots de farine.* 4 pots de poudre d'amande.* 1 pot d'huile.* 1 sachet de levure chimique.* 4 oeufs.* 5 cuillères à soupe de lait.* 7 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.* 1 petite cuillère à... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Galette des rois pomme-caramel

Je vous présente une de mes deux galettes des rois. Je ne peux vous parler de l'autre, j'ai oublié de la prendre en photo .... et comme je sais qu'une recette sans photo à moins de succès qu'avec ;-) Bref, je n'ai qu'une chose à dire : bon ap' hihihi Merci au blog cuisiner ... tout simplement. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 3 oeufs 120g d'amandes en poudre 70g de beurre 80g de sucre 1 càs de farine 3 càs de caramel au beurre salé 1 à 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Dans un saladier, battre 2 oeufs et... [Lire la suite]
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27 mars 2010

Tarte aux pommes Normande

Attention ! Avant que vous poursuiviez, je tiens à vous signaler que cette tarte n'est pas à mettre dans la bouche de tout le monde : le goût de l'alcool ressort beaucoup en bouche !!! A consommer sans modération ;-) Recette trouvée aux portes du paradis. Ingrédients : 1 pâte feuilletée3-4 belles pommes3 oeufs100 g de crème fraiche épaisse100 g de sucre (on peut descendre à 60g de sucre)100 g de poudre d'amande1/2 verre à liqueur de Calvadosquelques amandes éffilées Préparation : 1/ Préchauffer le four à 180°C et... [Lire la suite]
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08 février 2010

Tarte renversée aux fruits rouges

J'avais des blancs d'oeufs qui menaçait d'être versé dans l'évier donc je me suis mise à la recherche d'une recette pour les écouler. Quelle bonne idée ! Cette tarte est une pure douceur agrémentée de vrai moment de gourmandise, merci miamm...maman cuisine. Ingrédients pour 8-10 personnes : 300g de fruits rouges surgelés 3 blancs d'oeufs 80g de sucre + 1 càs 60g de farine 100g de beurre 1 càc d'arôme d'amandes amères 1 pincée de sel Préparation : Laissez décongeler les fruits rouges dans une passoire.... [Lire la suite]
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16 janvier 2010

Cornes de Gazelles

Oui, moi aussi quand je me suis lancée dans cette recette, je me suis dit "tu es folle ma pauvre fille, jamais tu  n'y arriveras !" Le résultat n'est pas du tout catastrophique (si, si vous jure) sauf que je n'ai pas fait de glaçage (merci à ma cop's du boulot de me l'avoir fait remarqué, je me disais aussi qu'il manquait quelque chose ;-) ). N'empêche que si vous voulez essayer, n'hésitez pas, le truc c'est que la préparation est un peu longue (j'ai du mettre 2h entre le commencement et la fin) mais ça vaut le coup ^^... [Lire la suite]
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17 décembre 2009

Tarte aux prunes jaunes et aux amandes

Aujourd'hui c'est ma fête ;-) donc je me lève plutôt de bonne humeur, pourvu que ça dure .... bref, ce dessert je l'ai réalisé pour un soir de match de foot, ben oui quand mon homme regarde le match, moi je m'occupe en faisant des gâteaux pour la mi-temps hihihi et moi qui n'aime pas trop les fruits, cette tarte est à tomber, merci A la table de Gaëlle, j'en profite pour lui souhaiter une bonne fête aussi ^^ Tarte aux prunes jaunes et aux amandes (26cm de diamètre environ) : Pour la pâte : 200 g de farine - 100 g de beurre... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Moelleux à l'amande et aux pépites de chocolat

Grrrr, je sais que j'ai fait ce goûter et qu'on s'est régalé, mais impossible de remettre la main sur les photos .... chose qui ne se reproduira plus puisque je viens de me créer un dossier spécial "photos cuisine". Voilà maintenant que mon coup de gueule de la journée est passé, place à la recette trouvée chez MA Mercredirose. Ingrédients pour 1 gros gâteau 125g 175g d'amande en poudre 100g 150g de sucre 2 oeufs (+ 1 blanc) 2 3 càs de maïzena 50g 110g de beurre fondu 1 càs 2 càs de pépites de chocolat... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

Cheesecake au basilic et tomates cerises

Quand on fait le tour de la blogosphère culinaire, on s'aperçoit que c'est la grande mode du cheesecake, aussi bien sucré que salé. Malgré ma préférence du sucré (quoi vous n'aviez pas remarqué ???), je me suis laissée tenter par celui-ci et si j'ai un conseil à vous donner : à vos fourneaux, c'est un délice !!! Merci (encore) Chefnini :))) Pour 8 personnes : 250 g de biscotte 150 g de beurre pommade 400 g de fromage blanc 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 2 jaunes 1 bouquet de basilic 200 g de tomates... [Lire la suite]
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