17 juillet 2013

Biscuit roulé tomate et fines herbes

J'étais en train de me demander quelle recette allait suivre, et je me suis dit : pourquoi pas celle-ci ? Mais quand j'ai vu de quel blog je l'avais déniché, je me suis dit : ENCORE ???? Et oui, mais en même temps c'est tellement simple et tellement idéal quand il fait chaud ! Bon, vous avez trouvé ? Evidemment sur le blog Quand Nad cuisine ;-) Ingrédients : 3 oeufs 120 ml d'eau bouillante 50 g de Maïzena 25 g de farine 1 cc de levure chimique 1 cs de beurre fondu (j'ai remplacé par 1 cs d'huile d'olive) 2 cs de concentré de... [Lire la suite]
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04 juin 2013

boulettes de viande de boeuf aux olives très moelleuses

Cela fait très longtemps que je veux tenter de faire des samoussas. Mais à chaque fois je repousse l'échéance car j'ai l'impression que la méthode de pliage est laborieuse... Cette fois-ci, la motivation était là, donc j'ai cherché sur internet et j'ai forcément trouvé la méthode en pas à pas sur youtube. Et une chose est sûre : je ne mettrais pas longtemps à en refaire tellement c'est simple ;-) Pour cette fois, j'ai choisit une garniture trouvée sur Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 2 oeufs 50 g de mozzarella ou de... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Encornets sautés

Allez, une fois n'est pas coutume, une recette salée sur mon blog.  A refaire sans hésiter, merci les gourmandises de titenoon. Ingrédients : 500g d'anneaux d'encornets (surgelés pour moi) 3 oignons (2 gros pour moi) 2 gousses d'ail 2 poivrons rouges, 1 poivron vert, 1 poivron jaune (1 sachet de 600g de poivrons surgelés) 1 grosse boîte de tomates pelées olives noires dénoyautées persil huile d'olive sel, poivre Préparation : Si vous prenez des anneaux d'encornets surgelés, prenez le soin de les faire décongeler... [Lire la suite]
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09 avril 2013

saucisson au four et pommes de terre

La dernière fois que mon père est venu passer quelques jours à la maison, il m'a apporté un saucisson à cuire de sanglier. Oui mais voilà : je n'avais aucune idée de comment le cuisiner !  Je n'allais quand même pas me laisser faire par un morceau de viande ;-) J'ai donc surfer et trouver une recette sur Marmiton qu'on ne présente plus. Ingrédients : 2 saucissons à cuire ou 1 gros  8 pommes de terre 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 càs bombée d'herves de provence 25g de beurre 1 bouillon cube ... [Lire la suite]
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30 mai 2012

Poulet à l'indienne, en cocotte minute

Une recette comme je les aime : facile, rapide et qui nourrit une tribu. Une note ? 10/10 ! Recette trouvé sur le blog Miamm.... maman cuisine  Ingrédients : (Pour 6/8 personnes) 1 poulet entier 140g de yaourt nature fromage blanc 2 càc de garam massala 1 càs de gingembre en poudre 1 càc de coriandre en grains poudre 1 càc de cumin en poudre 1 càc de cannelle en poudre (comme je n'aime pas, je n'en ai pas mis ...) 1 càc de paprika 70g de concentré de tomates 400g de coulis de tomates 125 ml de bouillon de poulet 2... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Tarte à la courge et à la féta

Pas très présente sur la blogosphère en ce moment, mais j'ai une bonne excuse : la grippe s'est invitée chez moi :( Donc après avoir commencé avec mon moyen loulou ce matin elle a l'air d'avoir élu domicile chez mini loulou ... à suivre .....  Pour ce qui est de la recette, elle est tout à fait de saison et c'est surtout qu'elle est très bonne :) Merci les délices d'Hélène ! Ingrédients : 700g de courge coupée en morceaux de 2cm 4 gousses d'ail en chemise 4 càs d'huile d'olive 2 petits oignons rouges coupée en 2 et émincés ... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Pâté en croûte végétarien

Oui, je sais, ça fait une semaine que je suis revenue de mon périple ch'ti et toujours pas de nouvelles recettes publiées. Tout ça parce que je me suis remise à la phase protéine de mon régime Dukan et j'ai (presque) retrouvée mon poids OUFFFFFF. Place à la recette trouvée sur le blog Et si vous veniez manger chez nous ? Ingrédients : (pour un moule à cake de 30cm) un paquet de pâte à pizza rectangulaire 600 g de ricotta500 g de feuilles d’épinard100 g de pecorino sardo coupé en dés3 de gousses d’ail3 c. à s. de crème... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

Soupe maison de Mari

Il y a des soirs où l'on se dit qu'il faut préparer l'orgie culinaire du lendemain ........ Quand c'est comme ça, je recherche dans mes 2 classeurs (oui, oui, c'est vrai, et encore je vous parle pas des feuilles qui ne sont pas classées pour cause de "plus de place") et là je trouve la recette idéale : une soupe au potiron (que j'ai remplacé par de la courge) ! Et là je dis merci Mari pour l'astuce du lait de coco, franchement j'ai ADORE ce goût, j'en referais à coup sûr ^^ Ingrédients : - 400gr de potiron courge- 6... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

Rillettes légères de poulet aux épices

Voilà une recette dénichée sur le blog incontournable de Miam ... maman cuisine !, allez-y vous ne serez pas déçue !!! En plus, cerise sur le gâteau, c'est une recette particulièrement légère, parfaite pour m'accompagner pendant ma phase de consolidation (surtout qu'hier j'ai abusé, je vous dis pas ;-) ). Ingrédients pour un gros pot de 500ml (heu faut quand même bien appuyer pour que ça rentre tout ... lol) 500g de blancs de poulet 10 cornichons 1 oignon 1/2 càc de gingembre en poudre 1/2 càc de cumin en poudre 1... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Salade de pommes de terre

L'été quoi de plus rafraîchissant qu'une bonne salade ? pas grand chose à mon goût c'est pourquoi j'en mange une différente presque tous les jours, quelques fois je choisis une recette parmi vos blogs et d'autres fois je laisse libre cours à mon imagination. C'est le cas de cette recette qui a été fort apprécié par mes invités :)) Pour 6 personnes : 500g de pommes de terre 1 botte de radis Les 2 "culs" d'un cake Éplucher les pommes de terre et les faire cuire 20-25 min dans une casserole d'eau bouillante. ... [Lire la suite]
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