07 mai 2010

Paëlla d'Ebly

Au vu du temps extérieur du moment, on a envie de plats qui tiennent au corps et surtout bien chaud. En même temps, quand on parle de paëlla, on pense forcément Espagne et donc soleil. Parce que quand même, on est au printemps il me semble donc faudrait peut être qu'il pense à venir s'installer DU RA BLE MENT, non ????? En tous les cas, cette recette je l'ai chipée du côté de cuisiner .... tout simplement et je n'ai qu'une note à donner : 10/10 !!! Ingrédients : 300g d'Ebly 1 poivron vert 150g de fruits de mer surgelés... [Lire la suite]
Posté par killbof à 15:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

14 mars 2010

Pierogi

J'aime la cuisine venue d'ailleurs ... alors vous pensez bien que lorsque je suis tombée sur cette recette sur le blog chocolat à tous les étages, je me suis empressée de l'imprimer ;-) Oui mais voilà, il fallait quand même avoir du temps devant soi pour pouvoir la réaliser ! Donc le temps à passer et hier en feuilletant mon classeur (oui je sais ma poupoune que je suis archaïque hihihi) je l'ai vue et là je me suis dit : "à moi les raviolis polonais !" Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine ,230 ml d'eau... [Lire la suite]
Posté par killbof à 14:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 mars 2010

Zuppa di cozze

Mais qu'est-ce que ça peut bien être ??? Des moules à la sauce tomates tout simplement ;-) J'ai fait ce plat l'année dernière, je l'ai (bien sûr) accompagné de frites maison et on s'est régalé ^^ Merci à ...et si vous veniez manger chez nous ... Ingrédients : pour 2 personnes 1kg de moules de Bouchot3-4 c. à s. de d'huile d'oliveSauce tomate:500 g de bonnes tomates bien mûres (ou une boîtes de tomates Pelatti)3 gousses d'ail1 oignon nouveau2 c. à s. d'huile d'olive1 c. à s. de concentré de tomates*½ bouquet de persil... [Lire la suite]
Posté par killbof à 13:51 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
10 février 2010

Gratin de viande hachée et de courgettes à "sa" façon

Encore une délicieuse recette de gratin qui a ravit les papilles des petits et grands ! Et on dit merci qui ??? Merci les délices d'Hélène. Ingrédients pour 5 personnes : 800g de viande hachée 1kg de courgettes en rondelles surgelées 2 petits oignons 4 càs d'huile d'olive de l'ail en poudre 1 càs d'ail finement haché 2 oeufs 225ml 200ml de crème fraiche épaisse gruyère râpé sel, poivre Préparation : Dans un faitout, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande... [Lire la suite]
Posté par killbof à 09:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 février 2010

Crevettes à l'indienne

Plus je vieillis grandis, je me rends compte que je n'aime pas tant que ça les fruits de mer ... Mise à part les crevettes, de la plus petite à la plus grande et les moules, je n'aime rien d'autres ! Pourtant je trouve ça super jolie les plateaux de fruits de mer dans les restaurants ;-) Cette recette je l'ai fait y'a déjà un petit moment, et je l'ai trouvé sur le blog cuisiner ... tout simplement. Ingrédients : Une quarantaine de grosses crevettes roses cuites 20cl de crème liquide 2 càc de garam massala sel, poivre ... [Lire la suite]
Posté par killbof à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 janvier 2010

Poulet aux tomates confites

Avec l'entrée présentée la précédent post, j'avais fait pour mes invités ce plat accompagné d'une purée de lentilles corail. Bon ok, quand vous irez zieuter du côté de l'auteur original, vous vous apercevrez vite qu'à l'origine c'était un "roulé de poulet aux tomates confites" mais comme vous le voyez, moi et la ficelle on est pas copines ;-) bref, merci à Gourmandelise pour cette recette, un délice pour les yeux et les papilles ^^ Ingrédients pour 4 personnes : Pour les roulés de poulet aux tomates confites : 4... [Lire la suite]
Posté par killbof à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

19 décembre 2009

Râgout de poisson aux aubergines

Pour cette recette, je vous fais voyager au Libéria, en Afrique. J'adore faire des tests de cuisine du monde entier ! Pour l'instant, ma préférence va vers les recettes venant de Grèce et d'Inde. Quand la petite cuisine d'Eve a publié ce plat, je l'ai vite imprimé, pas que la photo m'inspirait (la mienne n'est pas super non plus, donc je vous laisse aller voir sur son blog) mais c'est plus l'origine de ce mets qui m'a plu ;-) Et je dois dire que malgré que le poisson et moi nous sommes pas "amis" j'ai loin d'avoir été déçue... [Lire la suite]
Posté par killbof à 09:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 décembre 2009

Cassoulet

Il y a des plats comme ça que j'adore faire en hiver : d'une ça se mange bien chaud et de deux ça tient bien au corps ^^ bon ok c'est sûr que pour le régime c'est pas forcément le top mais comme le régime Dukan précise qu'on a un repas de gala (comprenez par là qu'on peut manger tout ce qu'on veut mais pas se resservir) donc mon choix pour mon 1er "vrai" repas c'est tout de suite porté sur ce repas hummmmmmmmmmmm Ingrédients : pour 6 personnes 12 saucisses de Strasbourg 1 saucisson à l'ail poivre 2 boîtes de... [Lire la suite]
Posté par killbof à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 décembre 2009

Tagliatelles aux crevettes safranées

Le dimanche chez nous c'est sacré : c'est le jour des pâtes préparées (avec amour) par mon homme à moi ^^ Oui mais voilà, le week-end dernier j'étais toute seule, ben oui on peut pas aller voir un concert de rock à Londres et en même temps cuisiner des pâtes à sa douce :( Qu'à cela ne tienne, c'est moi  qui les ai faites et je dois dire que c'était super bon (pour info, il est rentré juste à temps pour les déguster ;-) ). Recette du blog quand Nad cuisine. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de crevettes 1 2 dose(s)... [Lire la suite]
Posté par killbof à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
22 novembre 2009

Gâteau aux macaronis et parmesan

Une délicieuse recette de pâtes, qui change de la façon traditionnelle de les cuisiner, merci Cuisiner ... tout simplement. Bon par contre, si j'avais un peu plus réfléchi, avant de me lancer dans la confection de cette recette, je n'aurais pas doubler les proprortions sans envisager de prendre un plat plus grand :( C'est ce qui explique que vous n'aurez pas de photos pour cette recette non plus, désolée ... Ingrédients ( pour 4 personnes )200g de Macaronis100g de parmesan2 petits oignons2càs de crèmes épaisse15cl de lait2... [Lire la suite]
Posté par killbof à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,