Oulala, ça fait super longtemps que je ne vous ai pas proposé une bonne recette de brioche pour des réveils matins tous doux. Et bien ça sera chose réparée avec cette délicieuse brioche aromatisée au sirop d'érable ... et forcément je pense à nos amis qui sont partis s'installer de l'autre côté de la flaque ♥

Allez place à la recette et merci Quand nad cuisine.

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait
  • 1 bonne pincée de sel
  • 4 cs de sirop d'érable
  • 50 g de beurre
  • 500 g de farine
  • 2 cc de levure sèche de boulanger

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Préparation :

Mettre dans la cuve de la MAP votre robot les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.

Au bip, ajouter 100 g de chocolat blanc haché en pépites.


A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et dégazer. Façonner la brioche comme vous voulez et laisser lever 1h dans un endroit tiède.

Badigeonner de lait ou de jaune d'oeuf et enfourner pendant 20 min à 180° (départ à froid si votre four dispose de la chaleur tournante, sinon préchauffé).


Laisser refroidir sur une grille.