20 avril 2013

Absence de courte durée ...

enfin j'espère hihihi. Je m'explique : ma cuisine est en travaux donc c'est un peu dur de continuer à cuisiner comme j'aime ;-)  Je n'ai plus de recettes à programmer, enfin peut-être une petite mais vu le désordre qu'il règne, je n'ai pas le coeur à la publier .... Je vous retrouve bientôt pour de nouvelles aventures culinaires et je vous montrerais ma BELLE cuisine ^^
Posté par killbof à 11:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

15 avril 2013

Mes croissants

Je bave tout le temps devant les pâtes feuilletées de mes "copines" blogueuses. Oui parce que la pâte feuilletée et moi, ça fait 2 !! Et pourtant, je prends et j'applique à la lettre tous les conseils glanés un peu partout. Je trouve que le résultat est de mieux en mieux mais je suis toujours un peu déçue.  Bref, comme je ne désespère pas d'y arriver un jour, j'ai testé cette recette trouvée sur le blog d'Aurélie (au passage, c'est mon ancienne conseillère demarle ;-) Ingrédients : 500 gr de farine 250 gr de lait... [Lire la suite]
Posté par killbof à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
13 avril 2013

brioche bulgare tournesol

Je sais ce que vous vous dîtes : mais elle ne fait QUE de la boulange ou quoi ? Je vous rassure : non mais comme je fais toutes mes préparations pour le petit déjeuner, je fais de la boulange régulièrement ;-) Cette brioche m'a plu car elle avait une belle mie filante du fait des ces couches successives. Par contre, une fois n'est pas coutume, je ne sais plus sur quel blog je l'ai "piquée" ... Désolée ... Ingrédients : 200g de lait 1 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 càc de sel 2 oeufs 500g de farine 2 càc de levure... [Lire la suite]
Posté par killbof à 10:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
11 avril 2013

Lapins briochés de Pâques

Je sais que je suis à la bourre pour ma participation au défi boulange mais tant pis : vaut mieux tard que jamais ;-) Ces petits lapins sont très bons et ont bien plu à mes loulous ^^ J'ai pris la recette chez Paprikas. Ingrédients : - 300 g de farine- 50 g de sucre semoule- 10 g de levure fraîche de boulanger- 13 cl de lait tiède- 80 g de beurre- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé- 1/4 cuillère à café de sel- Pépites de chocolat ou raisins secs   Préparation : Délayer la levure dans le lait tiède.Mettez la farine dans le... [Lire la suite]
Posté par killbof à 10:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
09 avril 2013

saucisson au four et pommes de terre

La dernière fois que mon père est venu passer quelques jours à la maison, il m'a apporté un saucisson à cuire de sanglier. Oui mais voilà : je n'avais aucune idée de comment le cuisiner !  Je n'allais quand même pas me laisser faire par un morceau de viande ;-) J'ai donc surfer et trouver une recette sur Marmiton qu'on ne présente plus. Ingrédients : 2 saucissons à cuire ou 1 gros  8 pommes de terre 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 filet d'huile d'olive 1 càs bombée d'herves de provence 25g de beurre 1 bouillon cube ... [Lire la suite]
Posté par killbof à 10:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
07 avril 2013

cake à la grecque

Pour ma deuxième participation au tour en cuisine (en vrai c'est le 248, si, si !), je devais piocher une recette sur le blog de Mathilde et c'est Stephaniieluvshopping qui doit venir choisir une recette sur mon blog. J'adore le principe : ça permet de trouver d'autres mines d'or en matière de blog ^^ Merci donc au tour en cuisine pour cette merveilleuse idée :) Ingrédients : 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 ml de lait entier 80 gr d'olives noires dénoyautées 125 gr de tomates séchées à... [Lire la suite]
Posté par killbof à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]