Certains et certaines d'entre vous savent qu'hier c'était l'anniversaire de moyen loulou, 6 ans déjà ! L'année prochaine il ira donc au CP donc le bureau s'imposait en cadeau .... bon ok j'avoue, il a préféré les voitures de cars ... lol ^^ Bref, je me devais en bonne maman lui présentait un gâteau pour qu'il puisse souffler ses 6 bougies. Alors après le boulot j'ai ouvert mon beau classeur bien remplie et je suis tombée sur cette recette. Et je dois dire que ce gâteau est ultra rapide à préparer et ultra bon. Alors à vos fourneaux ;-) 

Ingrédients :

3 oeufs

120g de sucre

120g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 bananes très mures 

100g de crème allégée

120g de pépites de chocolat

012

Préparation :

Couper une banane en rondelle.

Disposer les rondelles au fond d'un moule beurré en silicone.

Battre les oeufs, ajouter le sucre, puis la farine et la levure.

Mettre le restant de bananes que l'on aura écrasé à la fourchette.

Ajouter la crème et la pincée de sel.

Incorporer les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans le moule sur les rondelles de banane.

Cuire à 180° pendant 25 min (35 min pour moi) adapter le temps de cuisson à la taille du moule.

PS : je ne me souviens plus sur quel blog j'ai chopé cette recette, je m'en excuse pour l'auteur et la remercie pour le partage :)