18 janvier 2011

Gaufres salées aux pommes de terre

Hier quand je marquais dans mon statut facebook que j'avais préparé des gaufres salées pour le dîner, je ne m'attendais pas à tant de réactions de mes "amies" ! J'ai donc promis de mettre rapidement la recette sur mon blog, et comme on dit aussitôt dit, aussitôt fait ;-) Je rends quand même à César ce qui lui appartient, cette recette je l'ai chipé sur le blog Chocolat à tous les étages. Ingrédients : 600 g de pommes de terre3 oeufs40 g de beurre75 g de maïzena20 cl de crèmeun reste de jambonquelques tranches de raclette fromages à... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Tarte à la courge et à la féta

Pas très présente sur la blogosphère en ce moment, mais j'ai une bonne excuse : la grippe s'est invitée chez moi :( Donc après avoir commencé avec mon moyen loulou ce matin elle a l'air d'avoir élu domicile chez mini loulou ... à suivre .....  Pour ce qui est de la recette, elle est tout à fait de saison et c'est surtout qu'elle est très bonne :) Merci les délices d'Hélène ! Ingrédients : 700g de courge coupée en morceaux de 2cm 4 gousses d'ail en chemise 4 càs d'huile d'olive 2 petits oignons rouges coupée en 2 et émincés ... [Lire la suite]
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09 janvier 2011

Galette à la crème amandine, poires et chocolat

J'adore la galette, et en particulier celle à la frangipane. Là j'ai voulu tester autre chose parce que le changement ça fait toujours du bien. Je dois dire que je n'ai pas été déçue, cette recette est délicieuse. Même si ma préférence reste à la frangipane ;-) Merci le miam miam blog. Ingrédients : Pour la crème pâtissière : - 1 gousse et demi de vanille- 30g de Maïzena- 80g de sucre semoule- 4 jaunes d'oeufs- 35g de beurre mou- 35cl de lait- Beaucoup de glaçons Pour la crème amandine : - 100g de beurre doux mou- 100g de sucre... [Lire la suite]
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05 janvier 2011

Hot dog maison

C'est pas vraiment de la boulange au sens propre du terme, mais comme je me suis servie de ma MAP, je classe quand même cette recette dans cette catégorie !  Cette recette je l'ai testée aujourd'hui mercredi pour faire plaisir à mes loulous ;-) Accompagnés de frites, ils étaient ravis, ms pas qu'eux hihihi. J'ai déniché cette "boulange" sur le blog de La fée réglisse aux fourneaux. Ingrédients : pour 10 hot-dog, soit 5 personnes :  Pour la pâte : 500g de farine 30g de beurre 1 oeuf 150 mL d'eau ... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

Voeux

Ce message sera court mais efficace ;-)  Bonne année 2011 à vous tous qui faites que mon blog continue et merci de votre fidélité ^^                             
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