24 mai 2010

Cuajada pomme-caramel

Quand j'ai vu cette recette sur le blog Quand Nad cuisine, je me suis tout de suite dit qu'elle était pour moi ! Elle était décrite comme un dessert espagnol à base de yahourt se rapprochant de "notre" flan pâtissier, et comme j'adore ce dernier ... ;-) Bref, une délicieuse recette que je recommande aussi bien pour sa simplicité que pour sa gourmandise ^^ Ingrédients : 2 oeufs 1 yaourt nature 1 pot de sucre 2 pots de farine 50 g de beurre fondu 4 pots de lait 1/2 pot de caramel liquide 1... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Verrines avocat-crevettes

Je classe cette recette dans apéro, mais en guise d'entrée, de mise en bouche c'est parfait pour l'été : c'est frais !  Merci à Cuisiner .... tout simplement ! Ingrédients : 2 avocats 180g 120g de crevettes roses cuites 2 citrons verts 3 tiges de coriandre 3 càs de crème épaisse paprika curry sel, poivre Préparation : Mixer les crevettes décortiquées avec le jus d'un citron, 1 càs de crème épaisse, du sel, une pincée de curry et 1 pincée de paprika. Réserver au réfrigérateur. Eplucher,... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Gâteau mousseux noisettes & nutella

Pas beaucoup sur mon blog en ce moment .... La faute à qui ??? au temps, ben oui quoi, ça vous motive vous de voir derrière vos fenêtres du vent, de devoir encore mettre les vestes à vos loulous, de ne pas pouvoir mettre vos jolies tongs toutes neuves ?????? Moi je suis frustrée, du coup je déserte LOL :))) bon promis, j'essaye de revenir et de rester parmi vous ;-) Je vous propose le gâteau d'anniversaire de mon loulou pour ses 5 ans, un gâteau au chocolat forcément ^^ Recette trouvée sur miamm... maman cuisine ! Ingrédients : ... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Mini crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Je classe cette recette dans apéro, mais c'est plutôt une mise en bouche. En fait, ce "plat" est parfait pour épater la galerie et démarrer un bon repas. C'est frais et léger, même moi je me suis dit "waouw t'es trop forte !" mdrrrrr. Merci Quand Nad cuisine. Ingrédients : pour 6 mini coupelles apéritives 70 g de crème fleurette 1 jaune d'oeuf 3 bonnes cc de parmesan râpé 1/2 cc de basilic ciselé 3 tomates séchées Préparation : Préchauffer le four à 90°.Porter la crème à... [Lire la suite]
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10 mai 2010

Tag

J'ai été taguée par ma merveilleuse amie du blog mercredirose, je m'empresse de répondre ;-) Signe particulier Mes yeux Souvenir d'enfance Quand ma grand-mère paternelle préparait de la pâte à crêpe et qu'elle me donnait un bol à boire de pâte, hummmmm Défaut Trop nerveuse ... LOL Film bonne mine Dirty dancing Alors après avoir mis le logo du tag, et avoir répondu aux questions du tag, il faut que je tag trois copines : Caro du bric à brac de Caro, Dani des recettes de Dani et les délices d'Hélène. A... [Lire la suite]
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09 mai 2010

Whities

Je ne sais pas je vous ai déjà parlé de mon addiction pour le chocolat blanc ... Je sais que les amateurs de chocolat vont me répondre que ce n'est pas du chocolat, que le vrai connaisseur de chocolat c'est celui qui apprécie le noir ;-( Malgré tout, le blanc pour moi c'est ............ hummmmmmmmmm trop trop bon !!!! Evidemment puisque c'est du sucre et que depuis ma plus tendre enfance je me cache pour manger des morceaux de sucre. Si bien que quand ma mère a découvert mon manège, elle n'achetait plus que du sucre roux, et là tout... [Lire la suite]
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07 mai 2010

Paëlla d'Ebly

Au vu du temps extérieur du moment, on a envie de plats qui tiennent au corps et surtout bien chaud. En même temps, quand on parle de paëlla, on pense forcément Espagne et donc soleil. Parce que quand même, on est au printemps il me semble donc faudrait peut être qu'il pense à venir s'installer DU RA BLE MENT, non ????? En tous les cas, cette recette je l'ai chipée du côté de cuisiner .... tout simplement et je n'ai qu'une note à donner : 10/10 !!! Ingrédients : 300g d'Ebly 1 poivron vert 150g de fruits de mer surgelés... [Lire la suite]
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05 mai 2010

Benoitons

Vous vous demandez sans doute "mais qu'est-ce-que c'est" ? En tous les cas, le nom m'a beaucoup intrigué, ainsi que l'un des ingrédients : du jus d'orange ?!? J'étais presque sûre que ça ne me plairait pas au goût, et que ça ressemblerait à l'eau d'oranger. Et ben pas du tout, et le jus d'orange ne se sent pas du tout au goût. En texture, c'est de petits pains à agrémenter au gré de nos envies ;-) Merci chefNini ! Ingrédients : pour 15 benoitons 400g de farine T65 100g de farine de seigle 1.5cc de sel 1... [Lire la suite]
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02 mai 2010

P'tites galettes de pommes de terre aux 3 saucissons et aux olives

Cette recette avait si bien commencé ... Je mets mes patates dans l'eau à cuire, je dénoyaute mes olives noires et je vais chercher mon chorizo que j'avais pris soin de mettre dans mon caddie la semaine précédente ..... et là, j'hurle pleins de gentilles choses (?!?) "mais où il est passé ???" INTROUVABLE !!!! Avant de poursuivre, je vous précise ma sale manie, quand j'attaque une recette, je vérifie jamais avant que j'ai tous les ingrédients, ben non je sais très bien ce que j'ai dans mes placards ... la preuve ... LOL... [Lire la suite]
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