Cake aux olives

26 février 2010

Bon allez pour changer un peu un cake salé, aux olives et au jambon parce que ce dernier menaçait gravement de rejoindre la poubelle .... Merci les délices de Lily !

Ingrédients :

200 g de farine

1 sachet de levure

3 oeufs

Sel

Poivre

10 cl d'huile

10 cl de lait

100 g de gruyère râpé

200 g de dés de jambon

150 g d'olives

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C. Dans une terrine, mélanger la farine, la levure, les oeufs, le sel, le poivre et l'huile.

♦ Ajouter le lait et continuer de remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Ajouter le fromage râpé, les olives et les dés de jambon. Mélanger à nouveau.

♦ Enfourner pendant 45 min.

A déguster tiède ou froid (pour moi ça sera froid puisque préparé principalement pour le midi au boulot ;-) )

CAKE_AUX_OLIVES_NOIRES_ET_JAMBON